Как приготовить тако дома

Если вы хотите попробовать приготовить что-то нестандартное, но не сложное, попробуйте сделать тако.

Это острое мексиканское блюдо готовится довольно просто, главное — запастись необходимыми ингредиентами.

Для двух порций тако вам понадобится:

• авокадо — 2 средних плода;

• помидоры бакинские — 60 грамм;

• лайм — 1 штука;

• лук репчатый — 2 маленькие луковицы или 1 крупная;

• кинза — 1 пучок;

• салат романо — 30 грамм;

• сметана 20% жирности — 45 грамм;

• паприка копченая — 1 грамм;

• лепешка кукурузная (или пшеничная) тортилья — 2 штуки;

• перец халапеньо — 30 грамм;

• нут вареный — 100 грамм.

• перец черный молотый, соль — по вкусу;

• оливковое масло.

Разрежьте авокадо вдоль и выньте косточку. Ложкой извлеките мякоть и порежьте.

Снимите кожицу с помидоров (для этого их нужно залить кипятком на пару минут) и порежьте мякоть маленькими кубиками.

Почистите лук и порежьте его полукольцами.

Измельчите халапеньо и мелко порубите стебли кинзы.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней лук в течение 1,5 минут.

Смешайте нут с паприкой, разомните ложкой, туда же добавьте авокадо, помидоры, халапеньо, нарубленные стебли кинзы. Все перемешайте, посолите, выжмите на смесь сок половинки лайма.

В лепешку положите лист салата, сверху — начинку. Все посыпьте луком и полейте сметаной. Готовое блюдо украсьте листочками кинзы.

Приятного аппетита!