Рецепт домашних маффинов с кусочками шоколада

Рецепт маффинов (похожие на кексы кондитерские изделия) настолько же прост, насколько вкусен конечный продукт.

Для выпечки 12 маффинов вам потребуются ингредиенты:

• 3 яйца;

• 200 грамм муки;

• 100 грамм сливочного масла;

• 100 грамм сахара;

• 150-200 грамм шоколада (молочного или горького — на ваш вкус);

• 2 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление

• Поломайте шоколад на небольшие кусочки.

• Немного подогрейте сливочное масло и разотрите его с сахаром.

• Добавьте яйца, перемешайте.

• Положите в массу кусочки шоколада, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель. Должно получиться тесто, не очень густое по консистенции.

• Ложкой выложите тесто в формочки, заполняя примерно 2/3 формы.

• Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Выпекайте маффины около 25 минут до приобретения ими золотистого цвета.

Приятного аппетита!