zzweb-панель

Рецепт запеченных в духовке куриных голеней

http://img.zzweb.ru/img/890292/goleni-kurinye.jpg
Ингредиенты на 6 порций:


Способ приготовления:

Куриные ножки помыть и обязательно просушить бумажными полотенцами или салфетками.

Духовку разогреть погорячее, 210 градусов с конвекцией, 220 если без конвекции.

Смешать соль, перец, чеснок и щепотку красного перца (красный перец можно не класть или наоборот побольше, по вкусу). Натереть курицу солью со специями. Смазывать ничем не надо, в шкурке достаточно жира.

Подготовить противень, желательно застелить его фольгой и смазать маслом (или сбрызнуть кулинарным спреем). Если есть возможность, установить в противень мелкую решетку, чтобы шкурка обжаривалась равномерно со всех сторон. Если нет — положить курицу на фольгу и перевернуть пару раз во время выпечки.

Запекать 30-35 минут в горячей духовке, до готовности.
вернуться в «Суп да каша»

ДОБАВИТЬ комментарий, предложение, вопрос...